Ingredienti
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Per la base:
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300 gr farina 00
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100 gr zucchero
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100 gr burro
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1 pizzico sale
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1 bustina vanillina
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1 bustina lievito per dolci
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1 uovo
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Per la crema:
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500 gr ricotta
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120 gr zucchero
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100 gr cioccolato fondente
Indicazioni
La torta sbriciolata ricotta e cioccolato è una ricetta facile per una torta friabile dal cuore tenero che conquisterà i più golosi. Il dolce ideale da servire assieme al tè o al caffè, a merenda o a fine pasto. L’impasto è facilissimo e si prepara completamente con le mani!
Procedimento
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1
Fatto
5
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Preparazione della baseVersa in una ciotola la farina,la vanillina, lievito e il sale. Mescola bene con un cucchiaio e unisci anche il burro sciolto. Ricopri il fondo di una tortiera, foderata di carta forno, con poco più della metà delle briciole, pressandole un pochino, in modo da formare uno strato abbastanza spesso. |
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2
Fatto
5 min
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Preparazione della cremaA parte, mescola la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema. Trita grossolanamente il cioccolato (o in alternativa puoi usare delle gocce di cioccolato) e uniscilo alla crema. |
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3
Fatto
5 min
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Assembliamo!Versa la crema ottenuta sulla base della torta e completa cospargendo con le briciole restanti (deve risultare uno strato più sottile e meno compatto di quello della base). Mettere la torta in forno statico a 180° e cuocere per 30 minuti o fino a doratura della superficie. La sbriciolata deve essere gustata rigorosamente fredda! Buon appetito! |
