Veronica, Autore presso Rossogamberetto.com Food Blog

Ricetta Cartellate Pugliesi

Cooking Time: 60 min + tempo di riposo

Cartellate (carteddate) pugliesi: storia, tradizione e ricetta Autentica Le cartellate pugliesi sono uno dei dolci più rappresentativi della tradizione natalizia in Puglia. Si tratta di sottili sfoglie di pasta dolce,...

Veronica

22 Dicembre 2024

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Sant’Ambrogio: Storia e Dolci Tradizionali di Milano

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Sant’Ambrogio: Storia e Dolci Tradizionali di Milano Dolci Tradizionali di Milano per la Festa di Sant’Ambrogio: Un Assaggio di Tradizione Lombarda Il 7 dicembre è una data molto speciale a...

Veronica

9 Novembre 2023

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Ricetta Mud Cake al cioccolato

Cooking Time: 1 ora

Cos’è una Mud Cake al cioccolato? Letteralmente “torta di fango” è ricca, umida e cremosa, amata da grandi e piccini. La miglior Mud Cake è quella infatti realizzata con ottimo...

Veronica

21 Febbraio 2023

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Ricetta Castagnole

Cooking Time: 30 min

Italiana

La ricetta della Castagnole, conosciute anche con il nome di favette. è uno dei dolci del Carnevale più conosciuto in Italia. In questa versione vediamo la ricetta originale delle castagnole. I...

Veronica

31 Gennaio 2023

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Ricetta Crostata Mokaccina di Ernst Knam

Italiana

Ecco la ricetta della crostata Mokaccina di Ernst Knam. Questa crostata ripiena con base frolla al cioccolato, ganache al cioccolato fondente al caffé e cioccolato bianco, inebrierà i vostri palati,...

Veronica

24 Gennaio 2023

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Ricetta Dita della Strega

Qui vi lascio la ricetta Dita della Strega! Per una buona riuscita della pastafrolla bisogna seguire alcune importantissime regole : il burro deve essere freddo da frigo e la farina...

Veronica

31 Ottobre 2022

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Olio extravergine d’oliva: proprietà e utilizzi in cucina

Blog

Olio extravergine d’oliva: proprietà e utilizzi in cucina L’olio extravergine d’oliva è uno degli elementi chiave della dieta mediterranea: è garanzia di benessere per tutto l’organismo, essendo un’ottima fonte di...

Veronica

25 Ottobre 2022

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Ricetta Torta di Carote

Cooking Time: 1 ora

Una versione della ricetta della Torta di Carote che la mia cara amica Elda dopo tante richieste mi ha gentilmente donato. Un torta che scalderà e conquisterà anche i vostri...

Veronica

23 Ottobre 2022

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Consigli in cucina: come sostituire gli ingredienti base

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Consigli in cucina: come sostituire gli ingredienti base Immaginate la seguente situazione: state preparando un piatto, e all’improvviso vi accorgete che manca uno degli ingredienti di base. Le uova, per...

Veronica

18 Luglio 2022

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Come conservare i dolci

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Dolci

Come conservare i dolci Sapere come conservare i dolci è molto importante per non correre il rischio di dover buttare nella spazzatura preparazioni che hanno richiesto passione, impegno e una...