Carciofi: ortaggi con proprietà depurative e diuretiche, da utilizzare in cucina in molte preparazioni che ne esaltano il sapore. Tipicamente invernale, il carciofo, oltre al suo inconfondibile gusto, contribuisce a potenziare l’azione disintossicante del fegato: per questo motivo è opportuno inserirlo nella nostra alimentazione, specialmente quando è di stagione. E’...