Ricetta Brownies al Cioccolato

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Cucina:
    • 40 min
    • Media

    Ingredienti

    Indicazioni

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    La ricetta dei Brownies (Brownie) al cioccolato è una delle preparazioni più conosciuta della pasticceria americana. Sono dei profumatissimi dolcetti, morbidissimi all’interno, con una crosticina super croccante. La ricetta dei brownies ha moltissime versioni, qui vi indico la classica al cioccolato.

    Conosciuti anche come Chocolate Brownies sono in grado di conquistare grande e piccini. Perfetti per feste di compleanno, buffet e merende.

    Questa ricetta può essere anche preparata senza glutine. La ricetta la trovate qui: Brownies al Cioccolato senza glutine.

    Non credo ci sia da aggiungere altro. Mettetevi al lavoro!

    Procedimento

    1
    Fatto

    In un recipiente mescola il burro precedentemente sciolto, lo zucchero, l'olio ed il cacao amaro.

    2
    Fatto

    A parte sbatti le uova ed il tuorlo insieme ai semi estratti dalla bacca di vaniglia.
    Unisci dunque il composto ottenuto allo STEP 1.

    3
    Fatto

    Prendi ora le polveri, la farina e il bicarbonato, ed aggiungile al composto ottenuto nello STEP 2.
    Inserisci in ultimo le gocce di cioccolato.

    4
    Fatto

    Distribuisci uniformemente l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e ricoperta di carta forno, preferibilmente di forma rettangolare o quadrata.
    Riponi in forno precedentemente preriscaldato a 170° e cuoci per circa 30 min.
    Non prolungare la cottura, rischieresti di rovinare i tuoi brownies!
    Fai raffreddare, taglia a cubetti e gusta.

    Veronica

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