Ricetta Savoiardi senza glutine
Oggi vi propongo una ricetta dalla versione speciale di uno dei classici della pasticceria: i savoiardi senza glutine. Il savoiardo, è un biscotto dolce e leggero dalla consistenza molto friabile...
Frutta e verdura: seguiamo la stagionalità!
Frutta e verdura di stagione: l’importanza della stagionalità e i prodotti da comprare mese per mese Un’alimentazione sostenibile e genuina include frutta e verdura di stagione. Una scelta di questo...
Carciofi: ortaggi che fanno bene alla salute
Carciofi: ortaggi con proprietà depurative e diuretiche, da utilizzare in cucina in molte preparazioni che ne esaltano il sapore. Tipicamente...
Ricetta Crêpes – base dolce e salata
Con questa ricetta delle crêpes – base dolce e salata voglio darvi la possibilità di poterle utilizzare sia nella vostre ricette...
Ricetta Torta Margherita (senza burro)
Ecco la mia versione della ricetta della Torta margherita (senza burro)…in realtà è la versione di mia zia Sara! Non so bene...
Ricetta Torta morbida al cioccolato (senza uova e senza burro)
La ricetta della Torta morbida al cioccolato (senza uova e senza burro) rappresenta una deliziosa variante di una torta al...
Ricetta biscotti Krumiri
La ricetta dei biscotti Krumiri è ancora segreta. Sul web si trovano moltissime versioni. La leggenda narra di una serata organizzata da Domenico Rossi con amici nel suo laboratorio di...
Ricetta Danubio dolce alla Nutella
La ricetta del Danubio dolce alla Nutella è la soluzione perfetta per una golosa e sana merenda, ma anche per...
Come scegliere la farina giusta? La forza (W)
Come scegliere la farina giusta: tipologia, forza e apporto proteico Nel precedente articolo abbiamo parlato delle varie tipologie di farine...
Come scegliere la farina giusta?
Come scegliere la farina giusta? Mini guida su tipologie e utilizzi Ecco le principali tipologie Il mondo delle farine è...
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